[职责描述： 本岗位专门负责餐饮运营部的下午茶项目。1、制定所在餐厅的年、月度业务及工作计划，带领下属积极完成各项接待任务和经营指标。2、根据市场需求及季节变化及时与厨师长沟通商议菜品的更新及开发。3、参加酒店工作例会，汇报工作，接收指令。4、主持召开本餐厅有关会议，能做到上传下达。5、制定本餐厅的各项规章制度并督导实施。6、检查督导下属工作并对下属工作进行考核和评估。7、负责制定本餐厅员工培训计划，做好人才开发和培养工作，提高员工的业务能力及素养。8、协调与其他部门的工作关系，使宾客得到满意的餐饮产品及其良好的服务；处理各类宾客投诉。9、协助餐饮副总监做好各类管理与运营工作。 任职要求： 1、大专及以上学历，良好的英语水平，能流利运用英语交谈（英语不流利者勿投）。2、有5年以上的五星级酒店管理经验，熟悉餐厅各岗位的工作职责和工作程序。3、具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。4、能够根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略，善于组织和开展各种食品展销活动。5、具有酒店预算管理知识，能编制餐饮预算。6、身体健康，仪表端庄大方，气质高雅。]