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东岳山庄5k+厨师

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泰安泰山区东岳山庄

2020-03-27 发布

申请职位

泰安东岳山庄有限公司

职位描述

岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
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公司简介

住宿；餐饮服务；餐饮配送服务；会展服务；酒吧、理发、游泳馆；教育咨询服务；汽车租赁服务；在本店内零售卷烟、雪茄烟；代售火车票；日用百货、服装、工艺美术品（不含文物）销售；批发、零售预包装食品兼散装食品；茶叶加工、销售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）

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