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传菜员
3000-4000元/月
河南-郑州| 1年以下| 不限| 招1人|传菜员
弹性工作 绩效奖
绿地新都会b座12a层1305室
2020-11-23 发布
申请职位
职位描述

岗位职责:

1、按酒店规定着装,守时、快捷、服务指挥。

2.开餐前搞好区域卫生,做好餐前准备。

3.保证对号上菜,熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配。

4. 熟记酒店房间号、台号,负责点菜单的传菜准确无误,按上菜程序准确无误,迅速送到服务员手里。

5.传菜过程中,轻、快、稳,不与客人争道,做到礼字当先,请字不断。做到六不端:温度不够不端,卫生不够不端,数量不够不端,形状不对不端,颜色不对不端,配料不对不端,严把菜品质量关。

6.餐前准备好调料、作料及传菜工具主动配合厨房做好出菜前准备。

7.负责餐中前后台协调,及时通知前台服务人员菜品变更情况,做好出品部与楼面的联系、沟通及传递工作

8.做好收市,垃圾按桌倒,空酒瓶摆放整齐。

任职要求:

1、五官端正,身体健康。

2、熟知餐厅菜式、口味、色泽的搭配

3、了解菜品的前后顺序

4、具有标准的普通话,处事灵活、眼明手快

公司简介
预包装食品 白酒 饮料酒 散装食品 批发 零售
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