1、服从领班安排，与传菜员密切合作，按照工作程序与标准为宾客提供高效、优质的点菜、上菜、酒水服务、结账等环节的餐饮服务,保持良好的服务形象。2、认真做好餐前检查工作，并按标准摆台，准备开餐的各类用品和用具。负责区域设施、设备的清洁保养工作，保证提供优雅、清洁、安全的就餐环境。3、熟悉菜单和酒水单，向宾客进行积极且有技巧的推销，按规格填好客人的点菜单和酒水单。4、及时征询宾客意见和建议，尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，必要时将客人意见填写在质量信息卡上并反映给领班。5、做好区域餐具、布草、杂项的补充替换工作。6、当班结束后，与下一班做好交接工作，检查环境设施，做好收尾工作，杜绝能耗浪费。7、积极参加餐厅组织的各种培训活动，不断提高服务技能、技巧。8、牢记使客人满意并不难，但需要多一些微笑、多一些问候、多一些服务9、完成上级布置的其他各项工作。