岗位职责:　　1、负责餐厅的日常管理工作，并与厨房保持密切联系，确保餐厅的服务质量。　　2、出席每周的业务会，汇报本餐厅工作，向员工传达会议精神。　　3、检查工作。　　（1）检查工作，每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完好情况。　　（2）检查服务用品及清洁卫生，检查库存物资；　　（3）检查员工仪容仪表。　　4、主持每日餐前会，安排当天的服务工作。　　5、从厨房了解当天出菜的情况，布置重点推销菜式。　　6、签领食物、材料。　　7、妥善处理客人投诉和质询。　　8、做好员工考勤工作、评估工作　　9、做好餐厅的财产管理工作。　　10、负责员工的培训工作。工作时间: