工作职责1、 营业时间向服务员布置任务，并督导服务员的工作。2、 协调、沟通餐厅、传菜部及厨房的工作。3、 营业繁忙时，带头为客人服务。4、 对特殊客人及重要客人给予关注，介绍菜单内容，推荐特色菜点，并回答客人问题。5、 处理客人投诉。6、 开餐前检查餐厅摆台、清洁卫生，餐厅用具供应及设备设施的完好情况。7、 负责餐厅用具的补充并填写提货单。8、 每日停止营业后，负责全面检查餐厅，并填写营业报告。9、 定期对各领班及迎宾员进行绩效评估，向餐厅主管提出奖惩建议，并组织实施培训工作。工作要求：1、具有强烈的事业心和责任感、高尚的职业道德、良好的纪律素养。2、身体健康，仪表端庄，气质高雅，性格温和，情绪稳定。文化程度：具有高中或职业高中学历。综合收入：2800-5000元/月包吃住；（工资+绩效+岗位津贴+奖金+年终奖）