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扬州海信诚招后厨主管2名

5000-8000元/月

山东-青岛| 不限| 高中| 招若干人|后厨

中国（山东）自由贸易试验区青岛片区前湾保税港区东京路42号香港工业园内5号办公楼102室（a）

2020-06-23 发布

申请职位

青岛健力源餐饮管理有限公司

职位描述

1、5年以上餐饮行业工作经历，3年以上团餐营运管理经验。2、5年以上后厨管理工作经验，担任过餐厅厨师长或行政总厨，有大型餐饮企业菜品、中西式面点研发经验、具有较强的菜品创新能力、培训能力、指导能力。3、熟悉菜品加工、出品等工艺，能对菜品质量进行指导。4、有独立制定菜品标准经验。5、参加过项目的开业。工作责任：1、负责后厨整体工作，包括原材料质量，菜品色泽口味，出品把控，投料比例控制等2、负责后厨人员工作的安排与调整，工作内容分配等3、负责每周菜谱拟定，修改与更新

公司简介

企业管理服务，食堂管理服务，酒店管理服务，餐饮服务（依据《食品经营许可证》从事经营）；劳务派遣（劳务派遣经营许可证有限期限以许可证为准）；【蔬菜、水产品、调味品、肉类等食材的批发（**分支机构凭许可证经营）】。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）

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