岗位职责：

1、负责功能性糖醇益生功能、耐受性能以及其他大健康相关功能研究；

2、负责完成功能性糖醇体外评价实验、分子生物学相关实验；

3、根据公司业务、市场部门需求，设计并完成产品研究方案；

4、与同领域或高校研究团队、下游研发工程师合作交流；

5、负责数据分析、技术报告、演示文稿或其他相关资料文档撰写；

岗位要求：

1、硕士及以上，生物、食品、营养学相关专业优先，有功能性糖醇经验优先；

2、熟悉体外模拟发酵系统、细胞评价方法、动物模型评价方法、分子生物学、微生物学、细胞学、代谢组学等方面者优先；

3、具有丰富的分子生物学实验操作经验，包括但不限于DNA/RNA提取、PCR、RT-qPCR、Elisa、WesternBlot等；

4、良好的英语能力，有较强的问题解决能力和良好的沟通协调能力。