岗位职责：

1、独立承担公司研发项目及对现有产品的改良；

2、负责公司技术开发、对接、引进工作；

3、负责新产品概念及新原料的学习与研究，根据市场趋势，采取新工艺、新技术、新原料以提高产品质量和口感；

4、主导开展新产品的研究立项，及时了解和监督产品研究方向和进度，组织关键控制点、关键工艺流程等重要参数，组织开展对各个阶段研究产品的审批，确保产品安全性、合规性；

5、处理项目中遇到的各种问题，及时调整策略和方法，确保项目正常实施；

6、负责协调与其他各部门的交流与合作。

岗位要求:

1、35周岁以上，本科及以上学历，食品相关专业，5年以上研发管理经验；

2、熟悉鱼糜制品、肉制品等研发和制作，具有全面系统的鱼糜研发专业知识，有海味休闲食品研发工作经历优先考虑；

3、对于食品添加剂有较为深刻的认识；

4、责任心较强，具有良好的沟通能力和团队合作精神；

5、你的技术决定你的收入。