岗位职责： 1、协助总经理管理餐厅运作。2、做好战备计划、加强各级各部门的沟通 。3、负责餐厅人力管理。4、完成上级交代的任务，及时反馈。任职资格：1、具有大专以上的学历，受过系统的餐饮管理培训，有3年以上的餐饮管理经历。2、具有丰富的餐饮服务、成本控制、食品营养卫生等餐饮专业知识。3、有强烈的事业心和责任感，工作认真，身体健康，精力充沛。4、具有较强的组织管理能力，能科学地制定各项餐饮计划，有效地控制餐饮成本，能督导各种餐饮服务规范和菜肴质量标准的执行，具有较强的口头表达能力和撰写业务报告的能力。