真空充气包装是怎么样的技术?
- 2022年5月14日10:33
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茶叶、瓜子仁、果仁、肉松等;油炸土豆片、膨化食品、果蔬菜脆片等;蛋糕、月饼等;这些食品的包装大多数是使用了真空充气包装机。充气包装机将产品装入放入塑料包装袋中,塑料包装袋的一端连接包装机的充气嘴,包装机作业时即可往塑料袋中冲入气体,然后加热条热封,冷却完成包装。一般充入的气体为普通的空气,在特殊需求下也可加入二氧化碳、氮气等气体。气体包装袋充气前轻薄短小,平整放置,不占空间,大量提升物料仓储空间利用率,它的95%都是空气,还有5%是胶膜。运用物理原则,一次充气,全排充满,自动锁气,形成潜水舱,遇到破损,只有破损的气柱部分失效,其余气柱,完全不受影响,仍然维持保护效果。提供长时间储运不漏气的保护,气柱式全面性包覆的缓冲保护,将损坏率降至低点。
真空充气包装的主要作用除真空包装所具备的除氧保质功能外,主要还有保鲜、抗压、阻气等作用,能更有效地使食品延期保持原有的色、香、味、形及营养价值。另外,有许多食品不宜采用真空包装,而必须采用真空充气包装。如易变形走油食品、松脆易碎食品、易结块食品、硬度较高或有尖锐棱角会刺破包装袋的食品等。食品经真空充气包装后,包装袋内充气压强大于包装袋外大气压强,能有效地防止食品受压破碎变形,并不影响包装袋外观及印刷装饰。
真空充气包装的主要作用除真空包装所具备的除氧保质功能外,主要还有保鲜、抗压、阻气等作用,能更有效地使食品延期保持原有的色、香、味、形及营养价值。另外,有许多食品不宜采用真空包装,而必须采用真空充气包装。如易变形走油食品、松脆易碎食品、易结块食品、硬度较高或有尖锐棱角会刺破包装袋的食品等。食品经真空充气包装后,包装袋内充气压强大于包装袋外大气压强,能有效地防止食品受压破碎变形,并不影响包装袋外观及印刷装饰。
(来源:网优fengj.com)