2022(第七届)中国国际食品餐饮博览会总体方案(草案）一、指导思想 以新中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻落实党的 及十九届二中、三中、四中、五中全会精神，扎实做好“六稳”工作，全面落实“六保”任务，牢固树立新发展理念，精心培育具有商务特色、文化底蕴、国际标准、创新发展的国际性食品餐饮行业展会，集中展示国内外食品餐饮行业发展成果，推动新技术、新产品、新模式的交流与合作，探索食品餐饮产业转型升级、创新发展的新路径，助力构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局，推动展会专业化、市场化、国际化、品牌化发展。二、基本原则以“政府引导、市场运作、整合资源、打造品牌”为原则，倡导绿色、节俭、创新、安全办展理念，推动食餐会专业化、市场化、国际化、品牌化发展。三、展会名称中 文：2022(第七届)中国国际食品餐饮博览会（以下简称：食餐会）英 文：(TheSeventh)ChinaInternationalFood&Catering Expo2022电 话：021-57220028/17637689672（同微信备注：食餐会）四、时间、地点（一）时间：2022年9月16-18日（二）地点：长沙国际会展中心五、展会主题（拟定）促进消费，创新发展 六、主办、承办、执行单位 （一）主办单位：商务部、湖南省人民政府（二）承办单位：商务部流通产业促进中心、湖南省商 务厅、湖南省工业和信息化厅、湖南省粮食和物资储备局、长沙市人民政府（三）执行单位：湖南省商务展览中心有限责任公司中糖展览（上海）有限公司七、组织机构名誉主任：毛伟明 湖南省人民政府省长主任：炳南 商务部副部长何报翔 湖南省人民政府副省长副主任：安宝军 商务部流通产业促进中心副主任: 陈献春 湖南省人民政府副秘书长沈裕谋 湖南省商务厅党组书记 毛腾飞 湖南省工业和信息化厅厅长陈冬贵 湖南省粮食和物资储备局局长郑建新 长沙市委副书记、市人民政府市长（二）组委会下设秘书处秘书长：安宝军 商务部流通产业促进中心副主任（兼）陈献春 湖南省人民政府副秘书长（兼）副秘书长：杨中万 湖南省商务厅副厅长黄宝林 湖南省工业和信息化厅副厅长周 辉 湖南省粮食和物资储备局副局长彭华松 长沙市委常委、市政府党组副书记八、展览展示2022年食餐会规划展览面积10万平米，设国际标准展位约4500个，共7个展馆及1个连接厅，由专业板块、综合板块及活动板块3大板块组成（专业板块E1-E4、E1-E2 连接厅，综合板块W2-W4馆）。（一）专业板块 E1：餐饮、食材、预制菜展区。E1-E2：餐饮、食材、预制菜展区。E3：调味品展区，智慧餐饮、餐饮连锁与特许加盟展区，厨房与集成展区，餐饮新零售与信息化管理展区。E4：食品机械设备及包装展区，粮油展区，餐饮展区，湖南综合展区，厨具及酒店用品展区。（二）综合板块 W2：全国综合展区。W3：咖啡及饮品展区，酒业展区，进口及休闲食品展区。W4：湖南综合展区，长沙市综合展区，电商展区，扶贫展区。九、主要活动（一）重大活动1.巡馆 时间：9月16日9:15-10:00地点：长沙国际会展中心责任单位：长沙市人民政府2.2022中国国际食品餐饮博览会开幕式时间：9月16日10:05-10:40 地点：长沙国际会展中心多功能会议厅责任单位：长沙市人民政府3.2022中国国际食品餐饮创新发展论 坛时间：9月16日10:45-12:15 地点：长沙国际会展中心多功能会议厅责任单位：商务部流通产业促进中心、湖南省商务厅活动内容：论 坛邀请相关部门领导、业内权威专家及企业代表，以“创新、变革、智慧、合作”为主题，正视当前 企业面临的新经济环境与结构调整、产业协同等问题，共议 食品餐饮产业发展进程中在质量提升、创新科技、传播等方面所面临的机遇与挑战、出路与对策，加速推进食品餐饮产业高质量发展提供思路。（二）技能比赛和专题活动1.中国咖啡师团体锦标赛 时间：9月16日-17日地点：长沙国际会展中心责任单位：商务部流通产业促进中心2.2022中国流行菜烹饪大赛-长沙站时间：9月16日全天地点：长沙国际会展中心责任单位：湖南省商务展览中心有限责任公司、武汉食 和岛网络科技有限公司3.2022(第七届)中国(长沙)国际食品餐饮博览会金奖评 选颁奖活动时间：9月16日-18日地点：长沙国际会展中心责任单位：中国国际食品餐饮博览会组委会、湖南省商务展览中心有限责任公司4.2022中国新餐饮预制菜发展论 坛时间：9月16日全天地点：长沙国际会展中心责任单位：湖南省商务展览中心有限责任公司5.中国食品工业数字化转型论 坛—长沙站时间：9月17日上午 地点：长沙国际会展中心责任单位：中国食品和包装机械工业协会、湖南省商务展览中心有限责任公司6.酒业高质量发展论 坛时间：9月16日下午 地点：长沙国际会展中心责任单位：湖南省酒业协会、湖南省商务展览中心有限责任公司三）洽谈对接系列活动1.连锁商超食品采购对接会时间：9月17日地点：长沙国际会展中心责任单位：湖南省商务展览中心有限责任公司2.全国品牌餐饮食材采购对接会时间：9月17日地点：长沙国际会展中心责任单位：湖南省商务展览中心有限责任公司3.湖南优质粮油产品推介会时间：9月17日地点：长沙国际会展中心责任单位：湖南省粮食和物资储备局（四）主题省（国）系列活动根据参展团组需求和实际情况举办相应主题省（国）活动。十、客商邀请 食餐会定位为专业展会，将加大国内外餐饮企业参会的组织力度，加大针对采购商、专业观众的邀请力度。2022 年展会一天（9月16日）专业观众参与，二、三天对终端消费者开放，拟邀请参会嘉宾、专业观众及参展客商50000 人，终端消费者70000人，总参观人次不低于22万人次，专业观众包括：（一）有实力信誉、有终端销售网络的经销商、代理商、分销商、配送公司及食品中心等。（二）大型连锁商超、宾馆、酒店、餐饮企业、酒窖、机关学校团购单位等。（三）网络电商、食品农产品批发市场、食品连锁店、产品专卖店、经营专柜、便利店等。（四）国外驻华采购商、进出口贸易商、行业协会、行 业技术服务商、专业媒体、智业公司等。（五）（五）银行、基金、风险投资机构等。十一、其他事项 （一）配套服务。开通食餐会专业网站，提供在线参展、专业观众在线登记、商业配对、品牌营销等服务，并在现场设立食餐会企业服务专区，集聚国内外学者专家、专业机构，提供管理运营、投融资、营养研发以及现场咨询等服务，构建食餐会线上线下全服务链资源配置平台。（二）宣传推介。1.制定宣传计划和方案，对食餐会进行展前、展中、展 后分期宣传。同时通过加大展会在专业渠道广告的投放力度、适时在境内外举办展会推介会或招商会、展前加大对公 众的宣传、加强自媒体建设运营、加大新媒体营销广告 投放力度等方式，开展线上线下集中宣传活动，营造 宣传氛围。2.加强食餐会新闻报道的整体策划，充分利用、省、市各大报纸、电视、网络等主要媒体，对食餐会以及国内餐饮行业发展成果进行分阶段、高密度报道；始终突出食餐会活动主题，通过消息、综述、图片、专访等多种形 式，为食餐会活动营造良好的舆论氛围。3.宣传食餐会作为商务部重点培育的国内食品和餐饮行 业展会，在专业化和市场化方面做出的成绩；宣传食餐会在展示优质产品、活跃内贸流通、提升品质消费、助力全面脱贫攻坚做出的积极贡献；宣传食餐会在展示中部地区乃至国内外食餐行业新技术、新产品、新成果的重要地位；结合湖 南省及长沙市食品餐饮行业发展情况，推出主题系列报道。（三）疫情防控1.由于全球受新冠肺炎疫情影响，为了实现在疫情常态下办展，本届展会将不邀请境外人员参展参会，进口展区由 外国驻中国使领馆、境外企业驻中国分支机构等统筹组织，展商以国内经销商、贸易商、代理商为主。2.以《中华人民共和国 病防治法》、《突发公共卫 生事件应急条例》等法律法规为准绳，按照“突出重点、统筹兼顾、分类指导、分区施策”的总要求，严格落实国务院 联防联控机制《关于科学防治施策分区分级做好新冠肺炎疫情防控工作的指导意见》、《关于进一步做好重点场所重点单位重点人群新冠肺炎疫情防控相关工作的通知》等文件精神，坚持安全一、统筹兼顾、闭环管理、属地为主、动态调整的原则，充分发挥省、市、县有关部门职能作用，严格履行防控职责，确保全员参与、全面覆盖全 过程、全领域防控，做到不留死角，坚决守住不发生聚集性疫情的底线，确保展会安全举办。3.以2021年食餐会疫情防控工作部署为模板，根据“谁举办、谁负责，谁组织、谁负责”和“属地管理”原则，以及“依靠科学、依法防治、群防群控、密切配合、果断处置”的疫情防控总要求，建立牵头承办单位、执行承办单位、场馆方、搭建商参展商“四位一体”、密切协作的疫情联防联 控机制。严格落实疫情防控常态下的办展要求，做到疫情防控“四早”和“六必”，即“早发现、早报告、早隔离、早”、“身份必问、信息必录、体温必测、口罩必戴、消必做、突发必处”，确保疫情防控工作执行到位。4.组委会秘书处定期对各工作组工作开展情况、防控举措落实情况进行调度、跟踪检查，切实加强组织领导、细化举措，督促各相关单位认真履行疫情防控责任，对工作推进 不力、推诿扯皮的单位和个人，要及时督促整改，按程序追 究责任；充分运用传统媒体、新媒体及各类宣传渠道，结合展会宣传广活动，加强对新冠肺炎、防控举措、应急处置 技能等的宣传，引导参会参展人员、工作人员理性认识、妥善应对。